|
|
Kalkoen Provencale
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 tl olijfolie
1 teentje knoflook, geperst
4 kalkoenfilets
1 ui, gesnipperd
1 rode peper, in ringetjes
1 blikje (? 237 g) tomatenstukjes
2 tl tomatenpuree
6 zwarte olijven, gehalveerd
zout en versgemalen zwarte peper
2 tl fijngeknipte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie en bak de knoflook, de kalkoenfilets en de ui ? 5 minuten onder af en toe roeren.
Voeg de rode peper, tomaten, tomatenpuree, olijven en zout/ peper toe en kook het nog 4-5 minuten
Plaats het op een voorverwarmde schaal en strooi de peterselie erover.
|
|
|